Conferencia Factores de Riesgo Cardiovascular y Nutricion en la infancia y adolescencia por Manuel Almendro Delia
"Estudio Carmona" es el trabajo más importante realizado en una sola ciudad española sobre la dieta, el estilo de vida, los parámetros antropométricos y los perfiles biológicos como colesterol y glucemia de sus habitantes, con mas de 1.500 chequeos y entrevistas a niños y adolescentes de entre 9 y 17 años. El estudio fue realizado por el Ayuntamiento de Carmona, a través de un equipo medico, enfermeros y auxiliares y con la colaboración del Servicio de Cardiología del Hospital Universitario Virgen Macarena de Sevilla. El trabajo ofrece nuevos datos sobre los niveles de sobrepeso, obesidad, dieta, hábitos alimenticios, ejercicios físicos, sedentarismo, etc., de los niños carmonenses. Sus conclusiones pueden ser de utilidad para todas aquellas poblaciones españolas con similares características sociales, económicas, climáticas, geográficas y culturales a las de Carmona. La Sociedad Española de Arteriosclerosis entrego en 2.004 una mención especial a este trabajo científico cuyo...